Faustino I Gran Reserva cz/w 14% 750ml /10

IKONA W ŚWIECIE WINA Wino, które zdobyło tytuł najlepszego na świecie w 2013 roku według Decanter (FIGR), jest niekwestionowanym liderem w kategorii Rioja Gran Reserva DOCa, z udziałem wynoszącym 33% na rynku. Kolekcja obejmuje najstarsze roczniki, dostępne nawet z 1955 roku. Wino dojrzewa przez minimum 26 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, a następnie przez co najmniej 8 lat w butelkach, co jest wyjątkowe, gdyż większość win tej kategorii starzeje się jedynie 24 miesiące w beczkach i tylko 3 lata w butelkach. To wino to prawdziwa kwintesencja złożoności, elegancji i subtelności, oferując dojrzałe nuty owocowe, które zastąpiły dawniej dominujące akcenty dębowe. Doskonałe połączenie dojrzewania w beczkach i butelkach sprawia, że smak jest harmonijnie zintegrowany, z wyraźnymi nutami tostowymi i przyprawowymi. Finisz jest wyjątkowo okrągły i długi, charakteryzujący się równowagą słodyczy, kwasowości, tanin i objętości. Wino to jest dostępne w specjalnej butelce pokrytej żywicą, zabezpieczonej złotą siatką, co stanowi znak gwarancji jakości. W odpowiednich warunkach może dojrzewać przez wiele dekad, nawet ponad 50 lat. Wino dojrzewa w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, co dodaje mu złożoności oraz różnorodnych aromatów i smaków, od balsamicznych po waniliowe i kakaowe. Dominującym szczepem winogron jest Tempranillo (86%), pochodzący z mikroregionu Rioja Alavesa, charakteryzującego się chłodniejszym klimatem, co sprzyja zachowaniu kwasowości winogron, a także ich świeżości i trwałości. Dodatek szczepu Mazuelo (5%) wprowadza mocne taniny, wyrazistą kwasowość i bogatą gamę aromatów ciemnych jagód oraz przypraw. Z kolei Graciano (9%), pochodzący z cieplejszych części Rioja, wnosi głęboką barwę, wyższy poziom alkoholu i intensywne aromaty dojrzałych owoców, przyczyniając się do całościowej równowagi i złożoności wina. Graciano to nisko wydajna odmiana, trudna w uprawie, ale niezwykle ważna w tworzeniu win Rioja o unikalnym charakterze i długim potencjale starzenia.