Kavalan Single Malt 2021 Classic 40% 700ml + 2 miniaturki

Destylarnia Kavalan została założona w 2005 roku przez T.T. Lee, który był pasjonatem szkockich whisky single malt. Pomimo, że historia destylarni sięga kilku lat wcześniej, to właśnie w 2005 roku Lee zrealizował swoje marzenie otwarcia własnej destylarni. Przez wiele lat surowe prawo w Tajwanie uniemożliwiało mu spełnienie tego marzenia, ale sytuacja zmieniła się w 2002 roku, kiedy kraj przystąpił do Światowej Organizacji Handlu. Lee postanowił wówczas rozpocząć realizację swojego planu. Po długich poszukiwaniach, Lee wybrał historyczną dolinę na Tajwanie jako miejsce idealne do budowy destylarni. Miała ona korzystny klimat, który sprzyjałby dojrzewaniu whisky. Najważniejszą cechą doliny było łatwe dostęp do źródlanej wody i unikalnej wody roztopowej spływającej z gór Snowy Moutains. Po 9 miesiącach budowy destylarnia Kavalan została otwarta w 2005 roku. Specjalista z Szkocji, dr Jim Swan, nadzorował projekt gorzelni i postęp prac budowlanych. Do zespołu dołączył także Ian Chang, który zdobył doświadczenie w studiowaniu chemii i pracy w szkockich destylarniach. Razem pracowali nad produkcją pierwszego destylatu, który miał miejsce w 2006 roku, oraz nad stworzeniem pierwszej whisky, która została zabutelkowana w 2008 roku. Po tym sukcesie destylarnia zwiększała stopniowo swoją produkcję i obecnie posiada 20 miedzianych alembików, które rocznie produkują 9 milionów litrów złocistego trunku. Whisky Kavalan jest starzony przez co najmniej 4 lata w dębowych beczkach po Bourbonie i Sherry. Produkty marki Kavalan regularnie zdobywają najwyższe noty i tytuły na międzynarodowych konkursach. Kavalan Classic otrzymał wiele nagród, m.in. złoty medal na konkursie San Francisco Spirits Competition z 2016 roku oraz podwójne złoto na konkursie World Spirits Competition z 2017 roku. Kavalan Classic jest idealnym towarzyszem dla wszelkich owoców morza – grillowanych kalmarów, smażonych na maśle krewetek i muli w białym winie. Doskonale posmakuje w wersji saute serwowana w niskiej szklance, a także rozcieńczona wodą i z dużą kością lodu, która ochłodzi w nawet najbardziej upalne wakacyjne wieczory. Butelka Kavalan Classic reprezentuje najbardziej klasyczny i typowy dla marki design, dzięki któremu produkt od Kavalan można rozpoznać już z daleka. Butelka Kavalan Classic ma charakterystyczny kształt, z unikalnymi elementami designu. Butelka ma unikatowy kształt o prostokątnej podstawie i rozszerzającej się ku górze linii, którą kończy wgłębienie tuż pod szyjką oraz krótką szyjkę. Szyjka obleczona jest srebrnym kapturem z nazwą producenta. Środkową część butelki zajmują dwa główne elementy: srebrny logotyp wtopiony w tłoczenie, którym jest rysunek przedstawiający budynek destylarni oraz biała nazwa destylarni w charakterystyczny sposób podzielona na trzy części. Kavalan Classic Single Malt Whisky zdobył wiele nagród i medali od momentu swojego debiutu w 2008 roku. Kavalan zdobył reputację jako najlepsza whisky z Tajwanu. Wydaje się, że dla marki Kavalan codziennością jest fakt, iż wszystkie jej produkty zdobywają najwyższe noty i tytuły na wszystkich międzynarodowych konkursach. Kavalan Classic może pochwalić się m.in. złotym medalem w konkursie San Francisco Spirits Competition z roku 2016, podwójnym złotem w konkursie World Spirits Competition z roku 2017, złotem w konkursie IWSC z roku 2017 oraz złotem w konkursie International Spirits Challenge z roku 2020. W zestawie z 2 miniaturkami.