Lagavulin 12YO DSR 2022 57,3% 700ml

Special Releases to limitowana seria whisky Diageo, która pojawia się co roku jesienią. Seria ta zadebiutowała w 2002 roku i składa się z najlepszych whisky single malt i single grain z portfolio Diageo. Whisky te są butelkowane w wersji cask strength, bez filtracji na zimno. W 2022 roku wypuszczono 7 rodzajów whisky single malt (Mortlach NAS, Oban 10 lat, Talisker 11 lat, Clynelish 12 lat, Lagavulin 12 lat, Singleton of Glen Ord 15 lat, Cardhu 16 lat) oraz jedną whisky single grain, Cameron Bridge 26 lat. Lagavulin 12 lat po raz 21. został uwzględniony w serii Special Releases. Tym razem Whisky Lagavulin 12YO DSR 2022 zestawiono go z destylatów o najwyższej zawartości fenolu, które dojrzewały w beczkach z amerykańskiego dębu ponownego napełnienia oraz virgin oak casks. Aromat Lagavulin 12YO DSR 2022 to torfowy dym, wędzona wieprzowina, smoła, wilgotny żwir i piasek, morskie wodorosty, pieczone jabłka, solone orzeszki, przypalona grzanka, nuty skóry i nadpalonego dębu. Smak jest intensywny, o nutach dymu i szpitala, wędzonych owoców morza, sałatki z alg morskich, karmelu z solą, grillowanego ananasa, zielonych jabłek, krakersów grahamowych, czarnego pieprzu, śladów jodu i smoły. Finisz Lagavulin 12YO DSR 2022 jest długi i intensywny, z nutami torfowego dymu, morskiej soli, sałatki z alg, zielonych oliwek, suszonych ziół i nadpalonego dębu. Destylarnia Lagavulin znajduje się na południowym wybrzeżu wyspy Islay i została założona w 1816 roku przez Johna Johnstona. Niedaleko i tylko rok wcześniej, zbudowano również inne znane gorzelnie Laphroaig i Ardbeg. Destylarnia Lagavulin zmieniała właścicieli kilka razy, a w 1889 roku ostatecznie została przejęta przez Petera Mackie. Bez wątpienia odegrał on kluczową rolę w sukcesie Lagavulin. Gorzelnia miała trudniejszy okres w latach osiemdziesiątych, ale problemy zakończyły się około 1991 roku. Obecnie destylarnia pozostaje w posiadaniu DIAGEO, giganta na rynku alkoholi. Ciekawostką jest fakt, że nazwa Lagavulin pochodzi z języka gaelickiego, a konkretnie od wyrażenia Lag a’ Mhuilinn, co oznacza "kotlinę młyna". Gorzelnia znajduje się w pięknej okolicy nad zatoką Lagavulin. Na pewno jest to interesujące miejsce do odwiedzenia dla każdego miłośnika whisky.